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【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕


2020-06-12

【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕

牛角酥度度都有得食,但酒店糕饼总厨造的牛角酥就极罕了,还可以平民价享受酒店级数的甜品啊。在元朗,一间开业4个多月的甜品店便perfect池了。 老闆Wins Hung 是前九龙香格里拉大酒店糕饼总厨,最近卸下了负上几十年的要职,在元朗开了一间小小的甜品店,决心要做自己喜爱的东西。在这里能品尝的甜品众多,不但有今次重点推介的迷你吉士牛角酥,还有大牛角酥、最近大热的樱花芝士蛋糕及其他西饼、黑松露雪糕、和定期更换的 “Weekly Special”。

1.牛角酥的面孔、泡芙的内涵?迷你吉士牛角酥!

很多女生都喜欢吃泡芙,软软的、甜甜的,吃一个就乐上半天了。这个牛角酥泡芙更胜一筹,配上牛角酥的鬆脆酥皮,令口感和层次都变得更丰富。牛角酥有三款口味:云呢拿、朱古力和绿茶,每天新鲜即焗,而且绝不留过夜,确保牛角酥的新鲜。

【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
迷你牛角酥 $10/个店里所有牛角酥都是由法国运来,然后每天新鲜焗製。
【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
老闆对牛角酥的要求甚高,每一个牛角酥都要外脆内软,吉士要够冻才算合格。

2. 每週限定!Weekly Special “Spring Pink”

店里另一受欢迎的甜品之一,这款甜品每週都会更新,如受欢迎会做两星期。上一次Unique Coffee 以咖啡作主题,今次的 Spring Pink 以粉红色为主题,主要材料为士多啤梨,一杯甜品分为6层,由下至上分别为:樱花海棉多士、士多啤梨啫喱、士多啤梨雪糕、士多啤梨朱古力片、新鲜士多啤梨粒、最上层铺满了士多啤梨Cream,再以一片玫瑰花瓣作点缀。吃下去甜而不腻,士多啤梨迷必吃!

【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
Weekly Special “Spring Pink” $78/份

3. 酒店级甜品:黑松露雪糕!

黑松露贵为高价食物,闲闲地都几百蚊先食到。云呢拿雪糕上铺满了黑松露和海盐曲奇碎碎,旁边配着特浓朱古力慕丝、乳酪乾和柠檬果酱,甘甜、微酸,味道多变又配搭。见到雪糕上密铺上的黑松露,真係咩都抵返晒。

【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
黑魔 $118/份店里的雪糕全是Häagen-Dazs雪糕,认真有质素!

4. 轻鬆Relax Afternoon Tea!精緻西饼配比利时热朱古力

下午茶时段有Tea Set 供应,并提供六款西饼、四款牛角酥配一杯饮品选择。推介他们的比利时热朱古力,热呼呼的朱古力配一粒比利时朱古力,可以点些朱古力食用。西饼方面,有现在大热的樱花士多啤梨芝士蛋糕、榛子黑咖啡慕丝鬆饼等共6款饼任君选择。除了西饼Tea Set 还有牛角酥Tea Set 选择。

【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
甜品Tea Set $ 52/份, 牛角酥Tea Set $ 42/份 配饮品1杯(加$10 转比利时热朱古力)

5. 法国直送大牛角酥!

除了迷你牛角酥之外,店里还有大牛角酥售卖。同样地,大牛角酥亦是由法国直送,然后加入老闆自创元素,造成不同口味的牛角酥。杏仁牛角酥、开心果牛角酥内外都有「馅」,十分足料!

【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
朱古力牛角酥 $20/个杏仁牛角酥 $22/个开心果牛角酥然 $22/个法式牛角酥 $15/个
【元朗】酒店级甜品 牛角酥泡芙+黑松露雪糕
甜品店光亮简洁,并提供大约二十个座位。

Wins Goodies

地址:元朗又新街33C号9号地舖(地图)

查询:55458328

营业时间:2pm – 12am


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