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自然医学博士陈俊旭:喝对水、排自由基,帮助身体维持弱硷性


2020-08-01

水对人体至关重要!我们人体的所有生化反应都要在有水且乾净的环境里进行,举例而言,肠胃蠕动一定是需要水,否则就会便秘。不只如此,如果人体缺水,身体的酸性代谢物充斥在组织液里,在无水将这些代谢物「沖刷」排出体外的情况下,身体就会发酸发臭。
有体臭、失去渴觉,都是因为缺水!
一旦体内毒素累积过多,生化反应的效率便会降低,这时人就容易感到疲累、反应迟缓、产生体臭等症状发生。此外,当我们缺水时,由于神经末梢已堆积许多代谢废物,便会影响到循环系统的运行,连带地也会影响到神经感应的敏锐度。
也就是说即便身体缺水,有时也会不觉得口渴。反而是当身体有在随时补充水分时,愈能感知到自己是否口渴。
水能带走代谢物、帮助新陈代谢顺畅运行,只要喝够水或摄取具有抗氧化力的水,以及补充营养素,将体内的自由基排除,身体便能维持在7.2的弱硷性,此时即是人体生化反应最顺畅的时候,人便能逐渐恢复精力,睡眠品质也会提高。
洁净水vs.抗氧化水,该如何喝出健康好水
目前台湾多数家庭多是以煮沸自来水饮用为主,我认为台湾的自来水水质还算乾净,排除掉管线汙染问题及氯气问题后,一般而言煮沸后便可饮用。为避免受到自来水水中氯气直接煮沸后产生三卤甲烷的毒害,最简单、最经济除氯气的方式即是将自来水先静置24小时后再煮沸 !
此外,由于台湾气候湿度偏高,建议每人每日最大的饮水量约是体重X30 。由于含糖或含咖啡因的咖啡与茶类属于利尿剂,所以当我们喝一杯咖啡时,要再喝一杯半的水补充水分;若选择天然花茶等一些不含糖或咖啡因的茶饮,尚属水分补充的方式之一。
市面上的饮用水种类琳瑯满目,应该如何归类与选择 ? 我把饮用水分成两种:一种是洁净水,另一种是抗氧化水。
洁净水
举凡常见的矿泉水、纯水等都属于洁净水,洁净水即是将水中的氯、农药、重金属等杂质过滤乾净的水。值得注意的是,电解水虽能电解出硷性水,但是我认为硷性电解水仍有三个缺点:不是天然水;很快就会恢复到中性水;如果没有完全过滤掉重金属,一旦重金属随着离子流出,电解水就会是重金属的浓缩水。
抗氧化水
什幺是有抗氧化力的水?其实,每一样东西都有一个电位,就像冬天脱毛衣时,会产生霹雳啪啦的静电,就是因为电位不同而开始放电。不同的水也有不一样的电位差,例如自来水的电位差偏高,表示已经被氧化。另一方面,自来水中含氯,氯带有电子,当氯碰到细菌时,氯的电子便会将细菌破坏。所以含氯的水,它的氧化力相对较强,一旦人体的正常细胞碰到氯,就有可能会被破坏。
反观,长寿村的水就是电位差偏低的抗氧化水,其原因就在于水源流经镁矿后,便与镁产生置换,镁就会变成镁离子,H2O的H+就会跑出来变H2 。水中就会冒出一 点氢气,含有氢气的水,即是具抗氧化力的水,其价值就像是补充维生素C,当水的抗氧化能力愈强,也就愈能保护细胞不受自由基的破坏,这是长寿村里的人之所以能够长寿健康的重要原因之一。
 


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