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关心偏乡学校供餐韩国瑜与南隆国中共享午餐


2020-06-18

关心偏乡学校供餐韩国瑜与南隆国中共享午餐

关心偏乡地区学校午餐供应情形,美浓南隆国中为「联合供餐」示範中央厨房,高雄市长韩国瑜今日前往与师生共进午餐,实地了解学校办理午餐的情形,他入境随俗戴上美浓头巾及口罩,亲自为学生添饭打菜,贴心询问饭量是否足够,也叮嘱大家务必均衡营养。

南隆国中于106年设置营养师,曾荣获卫生局餐饮卫生管理优良标章认证,食材多採用国产可追溯生鲜食材,108年整体供餐满意度达9成以上。目前除学校本身外,还提供龙肚国中、广兴国小共3校师生安全、营养、美味的午餐。108学年度起将增加供应美浓国中,扩大中央厨房效益,届时供餐总人数将达1,014人。

由于每周五是学校简餐日,校方今天提供美浓油饭、白菜狮子头、小鱼味增汤、香蕉及鲜奶等菜色水果,韩国瑜特于用餐时间前往南隆国中,了解供餐流程及需求,随后为学生打菜服务、和大家共进午膳,一同享用美味简单的午餐,令师生们十分开心惊喜。

市府为降低午餐人事成本对供餐品质影响,因而针对学生数小于300人以下学校,规划以行政区域午餐供应整合方式,依不同级距提供不同金额午餐经费补助,108年共补助76校974万余元,而大旗山地区则于每一行政区建立联合供餐中央厨房,并设置营养师配菜,由专人为午餐流程品质把关。

教育局指出,教育局透过补助偏乡地区自办午餐学校,包括厨工人事经费、设置供餐达40班以上学校营养师与支援区营养师,促成学校午餐食材从採购、验收、烹调到供应,能有品质管理把关,提供安全卫生、营养均衡的午餐。营养师也将饮食教育带入校园,让营养教育能在校园中扎根。


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