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关山阿公阿嬷 开心揉麵糰


2020-06-18

关山阿公阿嬷 开心揉麵糰

图:关山慈济医院藉由製作馒头与花捲预防老人家失智。(

 
 在每年九月是国际失智症协会制定的「国际失智症月」,关山社区服务据点本月二十六日邀请退休教师王培炎来教导馒头和花捲的製作。
 据点的阿公、阿嬷专注的学习,而当蒸笼里飘散浓浓的麵粉香气时,大伙脸上的喜悦神情竟是藏不住。
 根据卫生福利部委託台湾失智症协会进行的失智症流行病学调查结果,以及内政部一○七年十二月底人口统计资料估算,台湾六十五岁以上老人共三、四三三、五一七人,佔全人口的一四.五六%,其中轻微认知障碍MCI有六二六、○二六人,佔一八.二三%。
 调查资料显示,六十五岁以上的老人约每十二人即有一位失智者,而八十岁以上的老人则每五人即有一位失智者。台湾失智症协会依据国家发展委员会于一○七年八月三十日公告之「中华民国人口推计(二○一八年至二○六五年)」之全国总人口成长中推计资料,再加上失智症五岁盛行率推估,民国一二○年失智人口逾四十六万人,届时每一百位台湾人有两位失智者。
 未来的四十七年中台湾失智人口数以平均每天增加三十六人,每四十分钟增加一位失智者的速度成长,因此关山慈济医院承接失智社区据点的服务业务,希望让来据点找到快乐的生活。
 关山慈济医院精心规划各项课程内容,并安排专业讲师的授课,希望大家都有参与感。
 二十六号当天上午王培炎带领据点的阿公、阿嬷和工作人员一起学习製作馒头和花捲,一个个做好的馒头和花捲依序排列在蒸笼里,不一会儿时间空气中瀰漫着麵粉香气,老人家满足的尝试品嚐自己的作品,意犹未尽说回家也要邀家人再来做。


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