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关于泡酒99%的人都误解了!还不赶紧收藏!


2020-06-18

关于泡酒99%的人都误解了!还不赶紧收藏!

现在人们越来越注重保健养生,因此很多人都会选择自己泡一些养生酒,有人说效果不错,有人说危害健康,其实没有任何一种保健方法是绝对安全的,具体情况要因人体质而已。

传统中医的药酒配方,也是建立在辩证的基础上,严格依照中医理论体系所拟制,何人可用,何人禁服,非常明确,没有一种药酒是包治百病的。

因此,“药酒是否安全”这个问题,就像“阿斯匹林是否安全”,“做手术是否安全”一样,本身就是一个不存在的问题。所以今天泡酒之家专门为大家解释一下关于药酒的一些常识!

一、药酒是否有效?

答案是肯定的。

如果配方得当,药材质量上佳,效果会更好。

常见的药酒,分成两类,一类是补益的,比如民间常见的人蔘鹿茸酒;一类是疏筋活血,祛风通络的。很多药材能对人体起效,靠的并不是单一成分,而是很多成分协同合作。而这些複杂的成分,常常是有些溶于水,有些溶于乙醇。

中药材泡酒,有效成分可以更加充分地释放出来,常常能起到一些汤剂、丸散不能替代的作用。

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和汤剂、丸剂相比,药酒在保健上天生有一个优势,就是酒力雄健,可以运行药力。举个例子,熟地、枸杞、黄精等滋阴类药物天性滋腻,一旦在体内淤滞住,反而生害。汤剂中,常用桂枝、巴戟、杜仲、生鹿角等使其运行,而酒力雄健,天生就可以带动滋阴葯的运行。

二、药酒的用药剂量过轻,能否起效?

汤药处方里,有的葯动辄30克、50克,开个十剂八剂往那一摆,得一大包。可是泡药酒的时候,药材量通常没有这幺大,而且能喝几个月。很多朋友认为这幺小的量不可能有什幺效果。

确实,和汤药的用量相比,药酒中的药材量少得可怜。但要看泡的是什幺。优质的人蔘、鹿茸,只要很少的量,就能有不错的效果,用多了反而无益;补气、行阳的药物,也不需要太多,因为很多时候,人觉得周身乏力、萎靡不振,并不是有多幺虚,而是因为气血运行受到了阻碍。

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这种情况下,只需要很少量的药力,藉着酒的雄健通行之力,就可以让气血恢复运行,人就会有良好的感觉。

人体自身是一个很完善的体系,有时候只需要用很小的力气,去解决一些关键的小问题,人体马上就可以自行进入一个良性循环的状态。

至于调理风湿、疼痛的药酒,就更不能用太大的量。一来是这些病原本就是一个不能速愈、只能慢调的病,二来治疗此类疾病的药物,性子大多峻猛,再借酒力,药性更剧,剂量自然不能太大。

三、小经验:如何泡药酒?

并不是把一些补药丢到酒桶里就算泡药酒了,这里需要注意以下几点:

1、泡酒方和其他的处方一样,也要按照君、臣、佐、使的原则进行配伍。

很多人只是随意地泡几味补药,以为这样就可以滋补身体,却不知药物皆有偏性,需要和饮酒者的体质特徵配合;而且处方的结构要合理,比如用鹿茸的时候一定要配上一些滋阴、清热葯,生熟地、枸杞、丹皮等,否则鹿茸长期升举阳气,很容易透支肾精。

2、泡葯的酒必须是纯粮食酒,度数以四十二度——六十度为宜。经验表明,这种高度的纯粮酒最适合药力的释放、发挥。

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3、药材总体积不要少于酒桶体积的三分之一,最好达到一半。

这样可以适当增加药酒的有效成分浓度,减少饮酒量。

4、有大块、坚硬的药材,比如金毛狗脊,最好打成小碎块。否则有效成分释放得比别的中药慢,影响整体药力的平衡。

5、酒的渗透力很强,药酒泡上半个月就可以喝了,但是具体看药材。


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